Bahan-bahan nya :
3 Ekor ikan haruan
(dipotong bulat-bulat 1/2 inci kalau nak rangup lagi potong lagi nipis)
1 Biji timun untuk hiasan
Bahan sos..
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
1 inci halia
15 biji cili api (kalau suka pedas boleh letak lagi)
3 sudu besar sos tiram
1 biji limau nipis
Gula secukup rasa
1 sudu besar serbuk "cukup rasa"
Air
Cara-cara
1. Gorengkan ikan haruan yang telah dipotong bulat-bulat (nipis) sehingga sedikit kekuningan dan toskan bila da masak..
2. Tumiskan bawang putih/merah, halia dan cili api yang telah dihiris sehingga naik bau kemudia masukkan sos tiram dan kacau sehingga nampak likat masukan perahan limau nipis dan gula serta serbuk perasa "cukup rasa" mengikut citarasa anda..masukan 2 sudu besar air dan kacau...
3. Setelah mendidih masukan ikan haruan yang telah digoreng tadi dan gaul rata bersama sos tersebut..5 min kemudian siap dihidang heheh boleh lah makan dengan nasi panas huhu..Selamat mencuba..
Ikan Haruan Goreng Sos Tiram Berlada
No comments:
Post a Comment